1-800-000-0000
to make a reservation now
...האתר הכי כייפי שיש ברשת
עדכון דרייברים לכל סוגי המחשב
מלית חנדרז'ו
בצל גדול קצוץ
חציל חתוך לקוביות קטנות
עגבניה מקולפת וחתוכה לקוביות קטנות
מעט מלח
קצת שמן
לשים את כל החומרים במחבת עמוק ולפי הסדר: בצל, חציל, עגבניות ולתגן על אש גבוהה/ בנונית עד שהבצל והחציל משחימים, להנמיך את האש ובעזרת מזלג למעוך את ככל התערובת.
בסיום לכבות את האש ולתת למלית להתקרר, לאחר מכן להוסיף גבינה מלוחה מגוררת (צפתית קשה) ולערבב את הכל יחד.
סלודוזה - אמא
מלית גבינה
1 תפו"א
גבינת חמד או כנען
מעט מלח
ביצה 1
את תפו"א יש לבשל במים ולמעוך לפירה.
להוסיף את יתר החומרים לתפו"א ולערבב היטב.
בצק
קילו קמח מנופה
2 כפות שמן
1/4 מרגרינה רכה
1 שימרית ( או 30 גר' שמרים להמיס בכוס מיים פושרים עם כפית סוכר)
2 כוסות מיים פושרים לפי הצורך
אופן ההכנה
לשים את הקמח בקערה וליצור גומה.
אל הגומה יש לשים: 2 כפות שמן + מרגרינה, השמרים ולהוסיף 2 כוסות מיים פורשים ולהתחיל ללוש את הבצק עד שהוא נעשה חלק וגמיש.
לתת לבצק לנוח עד שיתפח פי 2 מגודלו.
ליצור כדורים קטנים, לשטח להשים את המלית, לסגור ולטגן בשמן חם.
בתאבון.